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王者シャンパーニュと日本のスパークリングワイン
[ 2018年07月21日(土)~2018年07月28日(土) ]
Winelover講座
!!夏のオープンスクール開校!!


この夏Winelover講座の単発受講を受け付けます!
夏のワールドワインクラスのみ!
ぜひこの機会にWinelover講座を一度ご体験下さい!


<第1回>
真夏のテイスティング対決
「王者シャンパーニュと日本のスパークリングワイン」


王者シャンパーニュ
VS
トラディショナル製法で挑戦する
日本のスパークリング

 
ますます進化を遂げている日本ワイン。
クオリティーも注目度も高まっていて、
世界を舞台に活躍する造り手も後を絶ちません。

< テイスティング>
下記の目玉ワインを含む全6種類


日本ワインの産地個性や最新の動向を見据えながら
他国と比較するこすることで
自国のワインの魅力と可能性を探りましょう。



本格的なトラディショナル製法で挑戦している
スパークリングワイン

グレイス エクストラブリュット
ブラン・ド・ブラン2013
 シャルドネ100% 瓶内熟成36ヶ月

 

昨年のDecanter World Wine Awardsでもプラチナ賞を獲得し
いま世界が注目している日本ワインのひとつです。

 
醸造責任者の三澤彩奈さんから
レコール・デュ・ヴァンの皆さんにメッセージを頂きました!
 


『自社農園ブドウから本格的なスパークリングを
造りたいと思い2008年から挑戦しました。
日本人らしいきめ細やかな作業で、細やかな泡を目指し、
ルミアージュ、デゴルジュマンに至るまで
一本一本手作業で行っています。
生産本数が少ないので、毎年ヴィンテージ有り、
リザーヴは使わないピュアなブランドブランの
新しいスタイルですが、グレイスワインらしく、
伝統的な瓶内二次発酵の長期熟成(36か月以上)
にはこだわりました。』

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ナビゲートはもちろん
Winelover講座を担当する講師陣

梅田校長
畑副校長
瀬川講師 (講座主任)
田邉講師 (ワインセレクション)



Winelover講座の単発受講は
ワールドワインクラスのみ!

ぜひこの機会にWinelover講座を一度ご体験下さい!


■開催場所日時:

<恵比寿校>
7月21日(土)17:30-19:30 田邉講師

<新宿校>
7月26日(木)19:00-21:00 瀬川講師

<GINZA SIX>
7月23日(月)19:00-21:00 田邉講師
7月24日(火)19:00-21:00 梅田校長
7月25日(水)19:00-21:00 畑副校長
7月26日(木)16:00-18:00 瀬川講師

■定員:
少人数制
各クラス15名様限定

※定員になり次第キャンセル待ちとなります。

■受講料:10,800円(税込)