LIFE STYLE SALON GINZA

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GINZA田邉講師によるセレクトワインSalon
[ 2018年02月19日(月) ]
GINZA SIX ×L'ecole du vin 

<12名様限定>

GINZA SIX内のレストラン
THE GRAND GINZAにて


カウンターで行う
L'ecole du vin 講師による
ワンランク上のおとなの
マリアージュセミナー
”セレクトワインSalon”
≪全12回≫



 

2017年4日20日に東京・銀座六丁目にオープンした
ラグジュアリーモール”GINZA SIX”

この度、L'ecole du vinが
GINZA SIX内の13階レストラン
THE GRAND GAINZAにて特別講座を行います!

普段は教卓の前の講師が
今夜はカウンター越しに…

人気講師がその月のテーマに合わせて提案する
ワインミニオードブル
マリアージュをお楽しみください



記念すべき第1回目は、

田邉講師による
ワインペアリングの考え方
~実践編~

 
ポルトガル、日本、チリ、そしてフランス…
地域もキャラクターも異なる4種類を
田邉講師はどうお料理に合わせていくのでしょうか…
 
・・・・・・田邉講師より・・・・・
 
ワインをティスティングしながら
その特徴を正確にとらえ
どのように飲んだら楽しめるか?
どのような料理と合わせればよいのか?
その考え方をおしみなく皆様へお伝えします

実際にワインをテイスティングしながら
ミニオードブルとの
マリアージュ体験もしていただけます


※画像はイメージです
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≪ご提供WINE・SAKE≫



1. ソアリェイロ アロ
ポルトガル ヴィニョ・ヴェルデ

 
ポルトガルの誰もが認めるアルヴァリーニョの
トップ生産者である『ソアリェイロ』
「サクラアワード2017」では2016年ヴィンテージが
ダブルゴールド受賞いたしました

 
2. 齋藤酒造店 六根 タイガーアイ
青森県 弘前市


昨年末に東京タワーの麓で行われたイベント
「オフトーキョー 全国地酒グランプリ」で
田邉講師が審査員を務め、その中で金賞を受賞した
素晴らしい日本酒です
 

3. エラスリス マックスレゼルヴァ カルメネーレ
チリ アコンカグア・ヴァレー


伝説の「ベルリン・テイスティング」で
ボルドー5大シャトー、オーパス・ワンにブランイドで
ナンバー1に輝いた生産者
『ヴィーニャ・エラスリス』
チリ最高峰生産者の味わいをお楽しみください
 

4.   シャルル エドシック  ブリュット レゼルヴ
フランス シャンパーニュ


英王室を始め各国の王室を魅了した
『シャルル エドシック』
ダンディーとして鳴らした創業者の
生きざまを感じさせる
贅沢なシャンパーニュとは…?
 


4種類の個性的な、そして洗練されたWINE・SAKE達
田邉講師の提案するペアリングを乞うご期待
 
限定12名様、カウンター越しに
教室とは違った田邉講師の講座をお楽しみください


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お席に限りがございますので
お申込みはお早めにお願い致します

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今後のGINZA SIX "セレクトワインSalon"の
スケジュール



ご受講料:各回10,000円(税込)

◆6回セットでお申込みも可能です◆
6回セット特別価格 60,000円→50,000円(税込)
※お申込みの際、備考欄に「6回セット」とご記載ください




開催月 日時 担当講師 テーマ
3月 26日(月)
19:00~20:30
信国講師 「厳選シャンパーニュの世界の現在・過去・未来」
4月 17日(火)
19:00~20:30
塩入講師 「春の食材・オードブルプレートとワインのマリアージュ」
5月 22日(火)
19:00~20:30
青木講師 「ソムリエドクターによるアンチエイジングとワインの一夜」
6月 6日(火)
19:00~20:30
蓮實講師 「夏こそロゼワインを!」
7月 10日(火)
19:00~20:30
篠原講師 「知られざる中央・東ヨーロッパのワインたち」
8月 29日(水)
19:00~20:30
太田講師 「世界のスパークリングワイン」
9月 19日(水)
19:00~20:30
吉住講師 「ドイツパンと楽しむドイツワイン」
10月 30日(火)
19:00~20:30
大前講師 「秋に楽しむチーズプレートとワインのマリアージュ」
11月 26日(月)
19:00~20:30
金海講師 「今こそテイスティングの基礎とマリアージュを徹底的に学ぼう!」
12月 11日(火)
19:00~20:30
畑講師 「まわりの人を笑顔にするワイン選び」
1月 21日(月)
19:00~20:30
瀬川講師 「色で楽しむワインと料理のマリアージュ」
 

※日時・テーマは変更になる場合もございます

開催日時:2月19日(月)19:00〜20:30
場所:GINZA SIX 13階 THE GRAND GINZA
アクセス:東京都中央区銀座六丁目10番1号 GINZA SIX 13階
東京メトロ日比谷線、銀座線、丸の内各線 銀座駅
A3出口より徒歩1分
JR線有楽町駅 中央出口より徒歩10分

https://www.grandginza.com/access/

ご受講料:各回10,000円(税込)

◆6回セットでお申込みも可能です◆
6回セット特別価格 60,000円→50,000円(税込)
※お申込みの際、備考欄に「6回セット」とご記載ください



各回定員:12名様